Zure gezichten. ‘Bah, mam, dit lust ik écht niet’. Eindeloos geschuif met groenten op het bord. Nee, gezond eten en kinderen zijn niet altijd een zaligmakende combi. Gelukkig weet Jamie Oliver raad.
Lees verder onder de advertentie
Wij spraken de chefkok – en vader van vijf – over zijn tips die koters wél aan het eten te krijgen.
Komen ze;
Verstoppen
“Gebruik alle trucs: verstop de groenten, stop het fruit dat ze niet willen in een milkshake. Natuurlijk wil je als ouder niet liegen, maar soms moet je dingen verbergen door ze in een heerlijke pastasaus of soep te verwerken.”
Proberen
“Laat ze dingen proberen: wetenschap zegt dat het ongeveer veertien keer duurt voordat je hersenen iets herkennen. Laat je kinderen dingen in verschillende vormen en variaties proberen, met verschillende kruiden en gekookt en ongekookt. Mijn kinderen eten een breed scala aan dingen.”
Écht voedsel
“Maak het niet moeilijker dan het is: koop vers voedsel. Als je rommel koopt, eet je rommel. Koop groenten, fruit, vlees, vis, kruiden. Als je koekjes hebt, eet je koekjes.”
Kook
“Verwarm dingen niet in de magnetron omdat het gemakkelijker is. In mijn boek Vijf Ingrediënten Mediterraan staan zoveel recepten die je in ongeveer twintig minuten op tafel hebt staan en met minder dan vijf ingrediënten – niet moeilijk, niet tijdrovend en goed voor je lichaam.”
Samen
“Laat de kinderen je helpen; mijn kinderen hebben me allemaal geholpen met koken en omdat ze de basis kennen, weten ze ook wat ze wel en niet lekker vinden.”
Mediterrane keuken
Jamie dompelde zich voor zijn laatste boek onder in de mediterrane keuken. Waarom? “Omdat het een van de gezondste keukens van de wereld is.” En ook omdat wij – uit over het algemeen koude en natte landen – maar wat gek zijn op die streek en haar producten. Hij kwam erachter: met vijf ingrediënten kun je genoeg maken – of zelfs een heel boek vullen. Jamie schreef en kookte 1,5 jaar om alle recepten lekker, makkelijk en betaalbaar te maken (1-2 euro per portie!) en een succes voor het hele gezin. “Hopelijk is er in het boek iets voor iedereen. Het meeste ervan is alledaags en gezond, en er zijn ook heerlijke verwennerijen. Ik wilde gaan voor een mooie balans tussen saai genoeg, alledaags genoeg en opwindend genoeg. Te spannend of te saai werkt niet.” En Jamie kan het weten.
Yolanthe Cabau is niet alleen een succesvolle actrice, presentatrice én Kek Mama columnist, maar vooral een liefdevolle moeder. Haar zoontje Xess Xava, die ze samen met ex-man Wesley Sneijder heeft, is haar grote trots. Maar zoals dat tegenwoordig helaas vaker gaat op sociale media, krijgt ook hij te maken met ongevraagde meningen en ongepaste opmerkingen.
1 April is voor kinderen een feestdag op zich. Geintjes bedenken, mensen foppen en dan gierend van het lachen kijken of iemand erin trapt. Maar dit jaar liep het bij Keesje thuis nét even anders dan gepland. Of nou ja, misschien juist precies zoals gepland: een Tikkie voor iedereen!
Als de school belt flitsen er tachtig scenario’s door je hoofd, geen van alle goede. Gelukkig is er niet altijd sprake van rampspoed. Zoals bij Mieke (39), moeder van Merel (15) en Xavi (3).
Soms doe je als ouders iets waar je later spijt van hebt. Of waar je je enigszins voor schaamt. Zo ook Dilara, die door een actie niet bepaald meer goed bekend staat op de school van haar dochters.
Merel had nooit gedacht zó’n moeder te worden en vond thuisblijfmoeder eigenlijk een beetje een vies woord. En haar baan was toch ook best leuk? Maar toen ze weer ging werken na haar verlof, wist ze ineens helemaal niet meer wat er nou zo leuk aan was geweest.