Goed, gezond is misschien lichtelijk overdreven, maar echt ongezond is deze fudge niet. Chocolade en pindakaasliefhebbers opgelet, want met dit supersimpele recept bereid je een overheerlijke snack in een handomdraai.
Lees verder onder de advertentie
Deze fudge wordt gegarandeerd de nieuwe favoriete snack van het hele gezin. Dus, hoe maak je ‘em?
Ingrediënten:
200 gram pure chocolade
200 tot 250 gram 100% pindakaas (afhankelijk van hoe erg je van pindakaas houdt ;-))
Verwarm de pindakaas in een pannetje, op zacht vuur.
Eenmaal opgewarmd (niet kokend!) voeg je de chocolade toe.
Hak de noten fijn.
Wanneer alle chocola is gesmolten, haal je de pan van het vuur en voeg je de noten toe.
Roer alles goed door elkaar en laat even afkoelen.
Giet het mengsel in een afsluitbaar bakje en zet het minstens 4 uur in de koelkast om op te stijven. (Tip: een bakpapiertje gebruiken, maakt het makkelijker om de fudge er straks weer uit te halen)
That’s it! Zeg nou zelf, dit krijgt zelfs de grootste kluns in de keuken voor elkaar.
Eenmaal opgestijfd, haal je de fudge uit het bakje en snijd je het in stukken. Bewaar het in de koelkast, maar laat het voor het eten even op temperatuur komen, dan is ‘ie het lekkerst. De fudge is lekker zacht door de pindakaas, met een bite door de noten. Super romig en chocolate-y. Smullen maar!
Nog vóór je kind de deur uit stapt, is de emotionele “basislijn” voor de dag vaak al bepaald. Niet door een strak schema of een perfect afgevinkte routine, maar door iets anders: hoe veilig en verbonden je kind zich bij jou voelt.
Anouk is trotse echtgenote van Erwin en mama van vier meiden: Aurélie (11), Emeline (10), Vieve (8) en Lilou (5). In hun levendige huishouden is het soms één en al chaos, maar liefde, gelach en spontane dansfeestjes voeren steevast de boventoon. Anouk deelt vol enthousiasme haar avonturen in het ouderschap.
Iedere moeder heeft haar momentjes. Maar sommige blunders zijn té erg – of te hilarisch – om voor jezelf te houden. In de rubriek ‘Opgebiecht’ delen vrouwen hun grootste geheimen en gênantste momenten. Deze week Romy* tijdens het optuigen van de kerstboom.
Iedereens postpartum ervaring is anders, de ene zit op een roze wolk, de ander ligt helemaal in de kreukels. Maar wat deze pas bevallen vrouw meemaakte, slaat echt alles. En het heeft alles te maken met haar man en zijn moeder…