Bron: Lekker en simpel
Het is weer heerlijk warm weer, waardoor een iets lichtere en koudere maaltijd vaak wat fijner is. Heb je zin in een lichte en gezonde lunch? Of heb je echt geen zin in een warme maaltijd? Dan zijn deze salades ideaal. Niet alleen voor jou, maar ook voor je kinderen, die vast wel een lekkere watermeloen lusten.
Zijn je kinderen helemaal gek op meloen in de zomer? Dan is dit de perfecte salade waar je zowel je zelf als je kinderen blij mee maakt. Meloen en ham is een combinatie van verfrissend en zout, waarbij ham ook nog eens veel goede voedingsstoffen bevat. Dat samen met sla en mozzarella maakt en lekkere lunch.
Ook watermeloen doet het goed bij de kinderen. Vergelijkbaar met het recept hiervoor, maar dan in combinatie met feta, ui en olijven.
Ooit een salade gegeten in Italië? Dan ken je dit lekkere recept vast wel. Je combineert sla, ham, gehalveerde cherrytomaten, pijnboompitten en natuurlijk mozzarella samen tot deze lekkere, frisse salade. Kies voor balsamico azijn als dressing, om zo nog meer smaak toe te voegen.
Een andere typisch Italiaanse salade, namelijk de caprese salade, waarbij je tomaat, mozzarella, rucola en/of pesto samenvoegt. Ook pijnboompitten zijn hier een lekkere, knapperige extra bij.
Wist je dat geitenkaas en honing de perfecte combinatie is? Voeg dit samen met walnoten, appel en wat sla/rucola en je hebt een heerlijke salade. Als dressing voeg je honing, olijfolie en citroensap bij elkaar voor nog meer smaak. Is citroensap voor jou en je kinderen toch iets te zuur? Combineer honing en olijfolie dan met balsamico azijn voor een net zo lekkere dressing.
Gewoon zin in een lekker vullende pastasalade? Ook helemaal goed. Kies een pastasoort als penne of fusilli en voeg er gehalveerde cherrytomaten, mozzarella en een lekkere dressing aan toe.
Welke salade ga jij met dit warme weer proberen?
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Zodra je als moeder denkt dat je alles onder controle hebt, gaat het mis. Het overkwam ook de 32-jarige Fien. Ze maakte een gigantische smakkerd met de fiets, haar peuter én haar baby. Maar dat was volgens haar nog niet eens het ergste, want wat er daarna gebeurde zorgde voor nóg meer frustratie.
Sommige kinderen zijn zó aan hun moeder gehecht dat je bijna zou denken dat er een onzichtbaar touwtje tussen hen in zit. Heb jij zo’n moederskindje? Astrologen beweren dat dit te maken kan hebben met het sterrenbeeld van je kind.
Als moeder zou je je soms het liefst willen opsplitsen om je kind niet achter te hoeven laten, ook al weet je dat ie in goede handen is. Vooral bij oma. Althans, dat hoop je dan altijd maar. Toen Vanessa (35) thuis kwam, was de oppas van haar driejarige zoontje nergens te bekennen..
Kleine financiële misverstanden kunnen onverwacht grote gevolgen hebben voor persoonlijke relaties. Zo betekende een Tikkie van 7,50 euro het einde van een vriendschap voor Elanor.
Je zou denken dat de royals alles in huis hebben wat hun hartje begeert én nog een beetje meer. Maar wanneer Koningin Máxima terugblikt op haar tijd als kersverse moeder, doet ze een bijzondere onthulling.
Eva kreeg toen ze zwanger was hyperemesis gravidarum: extreme misselijkheid en overgeven tijdens de zwangerschap. Alsof dit nog niet erg genoeg was, geloofde haar leidinggevende niet dat ze echt zo erg en zo vaak ziek was en werd ze uiteindelijk ontslagen. Pure zwangerschapsdiscriminatie.
