Vandaag (of morgen) vieren moslims wereldwijd het Suikerfeest: het einde einde van het vasten. Om dit feest van dankbaarheid, vreugde en samenzijn te vieren, deelt orthomoleculair therapeut Bezhwen een lekker recept.
Lees verder onder de advertentie
Het Suikerfeest
Op het Suikerfeest (Eid) komt iedereen bij elkaar om het einde van de ramadan te vieren – een tijd van samenzijn, vreugde en vooruitkijken. Het begint met een speciaal gebed, waar jong en oud in hun mooiste outfits samenkomen om te bidden en te genieten van elkaars gezelschap.
Een van de mooiste tradities tijdens het Suikerfeest is het geven van Zakat al-Fitr, een vorm van liefdadigheid die ervoor zorgt dat iedereen kan meedoen aan de festiviteiten, ongeacht hun situatie. Het is een geweldig voorbeeld van hoe het feest mensen verenigt door te delen wat we hebben.
En dan, het eten! Het Suikerfeest staat bol van heerlijke zoetigheden die gedeeld worden met familie en vrienden. Van koekjes tot cakes en vers fruit, het is een tijd om te genieten en dankbaar te zijn voor al het goede. Dus, om het feest compleet te maken, hier is een verrukkelijk en makkelijk recept voor sesam donuts.
Lees verder onder de advertentie
Bron: Bezhwen
Recept voor sesam donuts
Ingrediënten:
2 kopjes sesamzaad
1/2 kopje maple siroop
Chocolade (witte, melk- en/of pure chocolade)
Rozenblaadjes (optioneel)
Instructies:
Verwarm een pan op middelhoog vuur en rooster de sesamzaadjes terwijl je regelmatig roert om te voorkomen dat ze aanbranden. Rooster ze tot ze licht goudbruin en geurig zijn.
Voeg de maple siroop toe aan de geroosterde sesamzaadjes en meng goed om een plakkerige massa te vormen. Laat het mengsel een paar minuten afkoelen.
Vul een siliconen donutvorm met de sesam-maple siroop en druk stevig aan. Plaats de vorm vervolgens in de koelkast en laat het mengsel volledig uitharden.
Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie of in de magnetron.
Haal de sesam donuts voorzichtig uit de vorm en dompel ze één voor één in de gesmolten chocolade.
Bestrooi de gedipte donuts met rozenblaadjes voor een decoratief tintje.
Bewaar de sesam donuts in de koelkast en haal ze eruit vlak voor het serveren om ze lekker koud en vers te houden.
Deze zalige sesam donuts zijn een absolute must-have voor het Suikerfeestmenu, maar ze zijn ook perfect voor bij de thee of koffie. Eid Mubarak!
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Patricia van Liemt is radiopresentator, schrijver en moeder van Maria (14) en Phaedra (11). Iedere vrijdag schrijft ze rake, eerlijke, grappige en vooral herkenbare columns over haar leven.
Een leerkracht vertelt iedere week aan Kek Mama wat ze meemaakt. Deze keer: juf Esmee (28) van groep 3. Leerling Jamie vertelt uitgebreid over de operatie aan de piemel van haar vader.
Redacteur Melanie is getrouwd met Maurits, moeder van Saar (1), zwanger van haar tweede kindje en leeft in een georganiseerde chaos van luiers en dreumesdrama.
Hoera, de zon schijnt! Naast dat het belangrijk is dat je hier ultiem van geniet, bijvoorbeeld door je regelmatig op een terrasje te bevinden (gratis tip van ons), is het ook reuze belangrijk dat je jezelf en je kind goed insmeert.