Een klein melkmonster in huis en een eerste verjaardag op de kalender? Deze bijzondere verjaardagstaart zal zeker weten in de smaak vallen!
Lees verder onder de advertentie
Een taart met moedermelk als basis? Je kleintje zal je vast eeuwig dankbaar zijn, want deze taart is niet alleen veel lekkerder dan een taart uit de supermarkt, maar ook nog eens gezonder door het gebruik van volkorenmeel, kokosbloesemsuiker en appelmoes. Stroop die mouwen dus maar op en bakken maar!
Lees verder onder de advertentie
Het recept
Ingrediënten voor de taart
160 ml moedermelk
0,5 theelepel appelciderazijn
65 gram kokosbloesemsuiker
80 ml appelmoes,
1,5 theelepel vanille-extract
175 gram volkorenmeel
1 theelepel bakpoeder
0,5 theelepel bakingsoda
Mespuntje zout
100 gram vers, gehakt fruit naar keuze
Ingrediënten voor het glazuur
240 gram boter
1,5 theelepel vanille-extract
240 gram poedersuiker
3,5 eetlepel moedermelk
Zo maak je de taart
Meng de moedermelk met de appelciderazijn en laat het 2-3 minuutjes staan.
Voeg de kokosbloesemsuiker, appelmoes en vanille-extract toe. Mix alles tot een gladde massa. Je kunt het misschien een beetje proeven, om meer op smaak te brengen.
Meng het volkorenmeel, bakpoeder, baking soda en zout erdoor en blijf kloppen tot je beslag lekker glad is. Dit is de basis van je moedermelk taart.
Roer er je gehakte fruit naar keuze door. Dit is het moment om creatief te zijn! Doe er extra frambozen of stukjes banaan bij.
Giet het cakebeslag in twee ronde cakevormen van ongeveer 15 centimeter. Bak op 160 graden voor ongeveer 25 minuten. Benieuwd wanneer de taart klaar is? Prik met een satéprikker in het midden: als de satéprikker er schoon uitkomt, is de mama taart klaar om af te koelen.
Klop de boter op kamertemperatuur tot hij lekker luchtig is. Roer de poedersuiker en het vanille-extract erdoor. Voeg de moedermelk één eetlepel per keer toe en blijf kloppen tot je een romig, glad glazuur hebt.
Als je cakes zijn afgekoeld, smeer het glazuur tussen de lagen en bovenop de taart. Versier met wat extra fruit of een paar leuke cake-toppers voor de finishing touch.
In ons Kek Mama magazine lees je de mooiste verhalen, herkenbare columns en de leukste fashion en lifestyle tips. Abonneer je nu voor slechts € 29,95 per jaar en ontvang de glossy als eerste op je deurmat.
Zodra je als moeder denkt dat je alles onder controle hebt, gaat het mis. Het overkwam ook de 32-jarige Fien. Ze maakte een gigantische smakkerd met de fiets, haar peuter én haar baby. Maar dat was volgens haar nog niet eens het ergste, want wat er daarna gebeurde zorgde voor nóg meer frustratie.
Sommige kinderen zijn zó aan hun moeder gehecht dat je bijna zou denken dat er een onzichtbaar touwtje tussen hen in zit. Heb jij zo’n moederskindje? Astrologen beweren dat dit te maken kan hebben met het sterrenbeeld van je kind.
Als moeder zou je je soms het liefst willen opsplitsen om je kind niet achter te hoeven laten, ook al weet je dat ie in goede handen is. Vooral bij oma. Althans, dat hoop je dan altijd maar. Toen Vanessa (35) thuis kwam, was de oppas van haar driejarige zoontje nergens te bekennen..
Kleine financiële misverstanden kunnen onverwacht grote gevolgen hebben voor persoonlijke relaties. Zo betekende een Tikkie van 7,50 euro het einde van een vriendschap voor Elanor.
Eva kreeg toen ze zwanger was hyperemesis gravidarum: extreme misselijkheid en overgeven tijdens de zwangerschap. Alsof dit nog niet erg genoeg was, geloofde haar leidinggevende niet dat ze echt zo erg en zo vaak ziek was en werd ze uiteindelijk ontslagen. Pure zwangerschapsdiscriminatie.
Je zou denken dat de royals alles in huis hebben wat hun hartje begeert én nog een beetje meer. Maar wanneer Koningin Máxima terugblikt op haar tijd als kersverse moeder, doet ze een bijzondere onthulling.