Start je eerste maaltijd goed met de 3 V’s: Vezels, Vetten en Voldoende proteïne. Smoothiebowls waarin je lekker veel groente verwerkt zijn een lekkere kickstart van je dag.De vezels van de avocado en de andijvie voeden meteen je goede darmbacteriën en zorgen voor verzadiging. Gezonde vetten, zoals in avocado en noten, zijn onder andere bouwstof van hormonen en zijn dus onmisbaar voor een goede hormoonbalans. Door extra proteïne toe te voegen kun je op dit ontbijt veel uren vooruit en voed je je lichaam meteen met belangrijke bouwstoffen. Maak dit ontbijt de avond van tevoren klaar zodat je in de ochtend alleen nog de toppping hoeft toe te voegen.
Schil en ontpit de avocado of gebruik diepgevroren avocadoblokjes.
Meng de avocado met de overige ingrediënten, behalve de bessen en noten, in een blender tot een gladde massa. Voeg zoveel vocht toe tot de gewenste dikte.
Eet met de blauwe bessen en walnoten. Voeg eventueel extra toppings naar keuze toe, zoals verse passievrucht, notenpasta, pindakaas, kokoschips en/of zaden en pitten.
TIP
Dit ontbijt past binnen een low carb voedingspatroon en bevat dan ook weinig fruit. Toch liever iets zoeter van smaak? Voeg dan vers of diepgevroren fruit zoals banaan of mango toe aan de smoothiebowl.
Voedingswaarde inclusief bessen en noten kcal 486 vet 34,6 g koolhydraten 10,7 g eiwit 28,4 gNanneke Schreurs is voedingsdeskundige, orthomoleculair therapeut en personal trainer. Daarnaast schreef ze meerdere boeken met recepten voor een gezonde maar ook lekkere levensstijl waaronder het boek Fit Fab 40.
Yolanthe Cabau is niet alleen een succesvolle actrice, presentatrice én Kek Mama columnist, maar vooral een liefdevolle moeder. Haar zoontje Xess Xava, die ze samen met ex-man Wesley Sneijder heeft, is haar grote trots. Maar zoals dat tegenwoordig helaas vaker gaat op sociale media, krijgt ook hij te maken met ongevraagde meningen en ongepaste opmerkingen.
1 April is voor kinderen een feestdag op zich. Geintjes bedenken, mensen foppen en dan gierend van het lachen kijken of iemand erin trapt. Maar dit jaar liep het bij Keesje thuis nét even anders dan gepland. Of nou ja, misschien juist precies zoals gepland: een Tikkie voor iedereen!
Als de school belt flitsen er tachtig scenario’s door je hoofd, geen van alle goede. Gelukkig is er niet altijd sprake van rampspoed. Zoals bij Mieke (39), moeder van Merel (15) en Xavi (3).
Soms doe je als ouders iets waar je later spijt van hebt. Of waar je je enigszins voor schaamt. Zo ook Dilara, die door een actie niet bepaald meer goed bekend staat op de school van haar dochters.
Merel had nooit gedacht zó’n moeder te worden en vond thuisblijfmoeder eigenlijk een beetje een vies woord. En haar baan was toch ook best leuk? Maar toen ze weer ging werken na haar verlof, wist ze ineens helemaal niet meer wat er nou zo leuk aan was geweest.