Beeld: YourMoments Photography en privébeeld
Kim (33) is getrouwd met Mike (49). Hij heeft twee kinderen (Luke, 21 en Fabienne, 19) en samen hebben ze drie kinderen: Xavi (3) en de tweeling Bobby en Mae (5 maanden). Kim runt het cateringbedrijf Bus van Zus.
“Wij serveren uitsluitend op locatie, zoals congrescentra en trouwlocaties. Maar we staan ook bij mensen thuis op de oprit als opa en oma vijftig jaar getrouwd zijn. Dat de klant zelf het menu kan samenstellen onderscheidt ons van de meeste foodtrucks. Alles is mogelijk: van koffie met taart tot poké bowls of tapas. Ons team bestaat uit vijf meiden en enkele oproepkrachten. Ik regel alle voorbereidingen, maar ga ook mee op locatie. Zelfs hoogzwanger van onze tweeling stond ik nog kipspiesjes te grillen – mijn bekkeninstabiliteit mocht de pret niet drukken. Ik ben geen type dat op de bank gaat zitten. Bovendien ging ik zo topfit mijn bevalling in, die trouwens ook in de bus begon. Met 35 weken reed ik na een bedrijfsfeest terug naar huis en hoewel het nog niet rommelde, zei mijn onderbuikgevoel: er is iets. Bleek ik even later al op vier centimeter ontsluiting te zitten.
Lees ook – ‘Op de achterbank van onze auto beviel ik van onze zoon’ >
Nu ik drie kinderen heb, wil ik niet meer iedere dag op pad zijn en doe ik binnenkort een stapje terug. Met moeite hoor, want Bus van Zus voelt óók als mijn kind. Ik run het bedrijf nu vijf jaar. Voorheen had ik een eigen naaiatelier waarin ik dameskleding op maat maakte en kleur- en stylingadviezen gaf. In mijn vrije tijd hielp ik soms een vriendin van wie de foodtruck was. Tijdens haar zwangerschap gebeurde dat vaker en toen zij besloot te stoppen, nam ik haar bedrijf over. In mijn atelier miste ik het om onder de mensen zijn. Eropuit gaan, lekker eten maken en serveren.
“Ik experimenteer erop los en eet het liefst geen dag hetzelfde”
De liefde voor koken heb ik niet van een vreemde: mijn vader had vroeger ook een cateringbedrijf. Ik experimenteer erop los en eet het liefst geen dag hetzelfde. Soms tot onvrede van Mike. ‘Kunnen we niet weer eens groenten, vlees en aardappels eten?’, zegt ie dan. Zijn twee oudste kinderen moesten in het begin van onze relatie niets hebben van mijn gerechten, maar nu lusten ze alles. Xavi ook: curry’s en garnalenspiezen stopt ie zo achter z’n kiezen.
Onder mijn vleugels is Bus van Zus gegroeid tot een bedrijf met drie VW-busjes en de vierde is in de maak. De naam heeft trouwens geen betekenis, het klinkt gewoon lekker. Mensen vragen vaak of we zussen zijn. Nee dus – behalve die ene keer dat mijn zus toevallig inviel en in haar eentje op locatie stond. Maar niemand die toen geloofde dat de bus écht van haar zus was.”
Dit artikel staat in Kek Mama 10-2022.
Lees elke maand de mooiste verhalen, meest herkenbare columns en de leukste tips voor jou en je kids. Abonneer je nu op Kek Mama en krijg tot 45% korting.
Als moeder zou je je soms het liefst willen opsplitsen om je kind niet achter te hoeven laten, ook al weet je dat ie in goede handen is. Vooral bij oma. Althans, dat hoop je dan altijd maar. Toen Vanessa (35) thuis kwam, was de oppas van haar driejarige zoontje nergens te bekennen..
Serena Verbon (Beautylab) heeft op haar achtendertigste haar hypotheek – als single mom! – afgelost. Hoe heeft ze dit gedaan en is dat voor anderen ook verstandig om te doen?
Een kraamcadeau is een goedbedoelde verrassing voor de kersverse ouders en de pasgeboren spruit, maar soms krijg je iets waar je totaal niet op voorbereid bent. Hannelore (37) wist niet goed hoe ze moest reageren op het kraamcadeau van haar tante.
Heb je zin in een uitje met je kids dat niet alleen leuk, maar ook nog eens creatief en leerzaam is? Dan moet je bij Villa Zebra in Rotterdam zijn!
Eva kreeg toen ze zwanger was hyperemesis gravidarum: extreme misselijkheid en overgeven tijdens de zwangerschap. Alsof dit nog niet erg genoeg was, geloofde haar leidinggevende niet dat ze echt zo erg en zo vaak ziek was en werd ze uiteindelijk ontslagen. Pure zwangerschapsdiscriminatie.
Iedere ouder wil de eerste verjaardag van hun kind speciaal maken. Maar wat begon als een bescheiden feestje met familie en vrienden, eindigde voor Alaya in een groots evenement met een gastenlijst van honderd man, een ballonnenboog en een rekening waar ze liever niet te lang naar kijkt.
