Nog niks lekkers op het menu staan voor vanavond? Gooi wat groenten, vlees, of vis in een wok, maak er wat rijst of noedels bij en klaar ben je. Helemaal niet moeilijk en kost je weinig tijd.
Ingrediënten (voor 4 personen)
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en laat afkoelen. Bestrooi de pangasiusfilet met peper en zout. Snijd de gember in dunne plakjes. Verhit de olie in een wok. Roerbak hierin voorzichtig de pangasiusfilet 5 minuten. Haal de vis uit de wok en houd ‘m warm. Roerbak de groenten, gember en knoflook 5 minuten. Voeg daarna 150 ml water, de inhoud van het zakje maaltijdmix en ketjap toe en bak 3 minuten mee. Voeg de rijst toe en verwarm het geheel. Schep op het laatste moment de vis er voorzichtig door. Schep de Chinese nasi op 4 borden.
Ingrediënten (voor 2 personen)
Bereiding
Snijd de lente-ui in stukjes. Verwijder de kroontjes van de tomaatjes en was ze daarna. Breng 750 ml water met het bouillonblokje aan de kook. Roer tot het blokje is opgelost. Verhit een wok, voeg 2 eetlepels wokolie toe en wok de gamba’s 2 minuten. Voeg de spitskool toe en wok 1 minuut. Voeg de woksaus toe en wok nog 1 minuut. Voeg de bouillon toe en breng deze aan de kook. Voeg daarna de lente-ui, de kerstomaatjes en de noedels toe en laat 2 minuten meekoken. Schep de noedelsoep in 2 kommen.
Eet je met vier personen? Verdubbel dan het aantal ingrediënten.
Ingrediënten (voor 4 personen)
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet een pan met water en een snufje zout op voor de broccoli. Kook deze vervolgens 6 minuten totdat de broccoli beetgaar is. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan en leg ze op een bord. Verhit in een wok de olie en bak de biefstuk 2 minuten op hoog vuur. Voeg de teriyakisaus aan de biefstuk toe en verwarm nog 1 minuut. Verdeel de rijst met de broccoli over 4 kommen en schep het vlees erbovenop. Bestrooi het gerecht met sesamzaadjes.
Dit artikel is al een keer eerder gepubliceerd.
Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of schrijf je hier in voor de Kek Mama nieuwsbrief >
Is jouw partner altijd degene die je verrast met een romantisch gebaar? Een onverwacht cadeautje, een avondje fancy uiteten of zelfs een ontbijtje op bed. Sommige mannen lijken gewoon geboren voor romantiek. En ja hoor, je sterrenbeeld speelt daar zeker een rol in.
Ilva Kuijpers (27) is leerkracht van groep 1/2. Iedere maand schrijft ze voor Kek Mama een column over haar belevenissen op de basisschool.
Laurie (37) is orthopedagoog, opvoeddeskundige en moeder van zoons Dex (6) en Otis (2). Sinds dit jaar woont ze met haar gezin in Kaapstad. In haar column schrijft Laurie over haar ervaringen van het emigreren met twee jonge kinderen, het leven in Zuid-Afrika en de hoogtepunten en worstelingen van het ouderschap.
Doe jij als moeder het meest in huis? Van de kinderen naar school brengen tot de boel netjes houden? En merk je dat je partner niet altijd even enthousiast is om de handen uit de mouwen te steken? Het ligt niet aan hem, het ligt aan de sterren. Mannen met deze sterrenbeelden zijn namelijk luie […]
Denk je als moeder punten te scoren door je uit te sloven met de broodtrommel van je kind, word je op de vingers getikt door de juf. Het overkwam Cara. “Ik moet het van de juf gewoon bij een boterham met kaas houden.”
Dat het ouderschap zwaar is, zal weinig moeders verbazen. Maar wist je dat meer dan 1 op de 4 moeders tijdens het voeden in slaap valt? Begrijpelijk? Absoluut. Maar ook risicovol, zeggen experts tegen Parents. Zo houd je volgens hen jezelf én je baby veilig.
