Beeld: Shutterstock
Een stralend zonnetje en warme temperaturen: dat vraagt om een avondje barbecueën. Wij verzamelden een aantal gerechten waarbij iedereen in het gezin z’n vingers (letterlijk) aflikt. Smakelijk!
Kip, abrikozen en jam: een combinatie waar je misschien niet zo snel aan denkt, maar zodra je deze spiesjes geproefd hebt, ga je ze vaker maken. En moeilijk is het niet, kijk maar.
Als je dan toch naar de slager gaat, neem meteen een lekker stukje entrecote mee. Deze cheesesteak sandwich mag namelijk niet ontbreken – en je kind voelt zich alsof-ie bij McDonald’s is.
Klein maar fijn, deze empanadas met gehakt en paprika. Ideaal om als snack te eten voordat het echte bbq-diner gaat beginnen.
Nog meer Kek Mama?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of neem een abonnement >
Ja, ook een eitje kan je gemakkelijk (na het koken) bereiden op de barbecue. Hier lees je hoe je deze kleurbommetjes op je bord krijgt (en voor de kleintjes laat je de pittige saus gewoon even achterwege).
Van een pizza wordt ieder kind happy, toch? Met de barbecue maak je een variant erop, die minstens zo lekker is: flammkuchen. Dun en krokant en belegd met al het lekkers dat je kind normaal gesproken op z’n pizza gooit. Wedden dat hij het verschil niet merkt?
Echt zo’n lekker bijgerecht waar je van blijft eten. Je maakt de broodjes gemakkelijk met wat zelfrijzend bakmeel, yoghurt, gesmolten roomboter, knoflook en groene kruiden. Zet een pizzasteen op je barbecue, leg je broodjes erop en dan komt het moeilijkste: wachten tot ze klaar zijn.
Het volledige recept vind je hier.
Een heerlijk bbq-avondje moet je natuurlijk wel in stijl afsluiten met een lekker dessert. En van deze topper word je zeker weten blij – en je kind al helemaal.
Lees ook: Barbecueën met kinderen: zo doe je dat veilig (en lekker) >
Yolanthe Cabau is niet alleen een succesvolle actrice, presentatrice én Kek Mama columnist, maar vooral een liefdevolle moeder. Haar zoontje Xess Xava, die ze samen met ex-man Wesley Sneijder heeft, is haar grote trots. Maar zoals dat tegenwoordig helaas vaker gaat op sociale media, krijgt ook hij te maken met ongevraagde meningen en ongepaste opmerkingen.
Soms doe je als ouders iets waar je later spijt van hebt. Of waar je je enigszins voor schaamt. Zo ook Dilara, die door een actie niet bepaald meer goed bekend staat op de school van haar dochters.
Als de school belt flitsen er tachtig scenario’s door je hoofd, geen van alle goede. Gelukkig is er niet altijd sprake van rampspoed. Zoals bij Mieke (39), moeder van Merel (15) en Xavi (3).
Je kent het wel: je doet even snel een boodschap en tegen de tijd dat je thuiskomt, is er een klein drama ontstaan. Maar dit keer geen omgekieperd pak melk of een kleuter die zijn knuffel kwijt is. Nee, er is ingebroken! Of toch niet?
Marloes (33) is redacteur bij Kek Mama en woont met vriend, peuter (3) en baby (10 maanden) in Arnhem. Ze schrijft in haar columns over hoe ze het hoofd boven water houdt in haar chaotische gezinsleven en de overgang van één naar twee kinderen. Deze week over: de eerste wendag op de basisschool.
Patrick (53) is schrijver van romans en freelance tv-redacteur. Hij woonde over de hele wereld en heeft vijf kinderen. Voor zijn column put hij uit een oneindige bron van even herkenbare als opmerkelijke verhalen over het vaderschap.
