Eerste kerstdiner op school: ‘Een halfuur later belde zijn juf’
Het is spannend, zo’n eerste kerstdiner op school. En dan kan je kleine in al z’n enthousiasme de festiviteiten íets te ver door trekken.
Doordeweeks – en oké, soms ook in het weekend – hebben we geen zin om lang in de keuken te staan. Doe daarom je voordeel met één van deze fijne recepten: je zet ze binnen een kwartier op tafel én zijn superlekker. Smakelijk!
Lust iedereen en is in een mum van tijd gemaakt – mits je kant en klaar pizzadeeg gebruikt. Deze variant is met bietjes en geitenkaas, maar voor je kind beleg je een deel gewoon met tomatensaus, kaas en z’n favoriete toppings: is iedereen aan tafel blij.
Het fijne aan een kop soep: je kunt ‘m eten als diner, lunch of gewoon als tussendoortje. En de meeste soepen heb je in een handomdraai gemaakt.
Voor deze Chinese tomatensoep heb je kippenbouillon en tomatensaus nodig, plus deze ingrediënten. Eten de kinderen ook mee, dan doe je wat zuiniger met de ketjap en cayennepeper.
Reken maar dat je je kind hier blij mee maakt. En je hebt ze in no time gemaakt: gehakt draaien, kort bakken en aanvallen maar.
Lees ook:
6x best wel mislukte gezonde gerechten >
Fan van pasta? Vergeet dan even die spaghetti of penne en ga voor deze gnocchi caprese: heerlijk zachte deegballetjes met tomaatjes, basilicum en Parmezaanse kaas. Geloof ons: binnen tien minuten waan jij je op een Venetiaans terras.
Een topper als je fan bent van de Aziatische keuken. Hier lees je hoe je dit gerecht op tafel tovert (en dat gaat een stuk sneller dan naar de Chinees rijden).
Snel klaar, handig om uit de hand te eten én je kunt er heel veel varianten van maken: wraps zijn ideaal als simpel (maar lekker) diner. Oh, en dan zitten deze nog eens boordevol groenten, dus ze zijn nog gezond ook.
Weer eens wat anders én het oog wil ook wat, toch? Ga voor een gewone of zoete aardappel en vul ‘m naar wens, bijvoorbeeld met één van deze ingrediënten.
Nog meer culinaire inspiratie?
Volg ons op Facebook en Instagram. Of neem een abonnement >