7x recepten voor een verrukkelijke high tea

Redactie Kek Mama

13 september, 2020 - 10:02

Leestijd: 6 minuten

Scones

Een high tea is niet compleet zonder deze kleine Schotse broodjes. Een dotje room en jam erbij en je belandt na één hap al in hemelse sferen.

Regenboogtaart

Een high tea is niet alleen lekker, maar ziet er ook altijd feestelijk en kleurrijk uit. En dat laatste lukt zeker met deze geweldige regenboogtaart, die ook nog eens verrukkelijk smaakt. Zo maak je ‘m.

Whoopies

Kleine, zachte chocoladecakejes met frambozencrème: juist, die smaken nog lekkerder dan dat ze klinken. En wel zo fijn: je kunt ze een paar dagen van tevoren bakken en buiten de koelkast bewaren.

Lees ook:
Zelf maken: de lekkerste en mooiste verjaardagstaart voor je kind >
 

Carrotcake

Een andere klassieker, die niet heel moeilijk is om te maken. En de topping van Griekse yoghurt maakt ‘m lekker fris. Hier lees je hoe je deze wortelcake op tafel zet.

Kokos bites

Ze zien er prachtig uit, zijn zoet én gluten- en suikervrij. Oh ja, en deze koekjes hebben het ideale maatje voor op een kleine schaal of etagère.

Hartige muffins

Een hartig hapje tussendoor kan geen kwaad. Kies bijvoorbeeld voor hartige muffins, zoals deze met ham, ei en prei. Mix de ingrediënten met een aantal eieren, giet het beslag in de tray en bak de muffins af.
 

Fruit

Fris fruit is een heerlijke afsluiter van je high tea. Je kunt kiezen voor een spies met verschillende soorten fruit, maar nóg lekkerder is het om aardbeien, frambozen of banaan te dopen in chocolade. Tip: zet een chocoladefontein op tafel en laat de gasten zelf dippen.