Als het op groente aankomt, ontpoppen kinderen zich ineens tot meesterlijke onderhandelaars – alsof je daar na een lange dag nog zin in hebt. Met deze trucs voorkom je een debat aan tafel én schuift iedereen ongemerkt een berg groente naar binnen.
De drie p’s vliegen er vaak wel in. Oók jouw gezonde variant. Zeker wanneer je zelf patat maakt van zoete aardappel en bakt in de oven of airfryer; of in een laagje kokosolie in de koekenpan. Nog een gezonde optie: laat je kind een pizzabodem van bloemkool beleggen. Met zogenaamde prinsessen- of prinsenpannenkoeken is succes gegarandeerd: voeg wat geraspte bietjes of fijngehakte spinazie toe aan je pannenkoekenbeslag en ze kleuren mooi roze of groen.
Veel kinderen vinden tomatensoep met een broodje erbij hartstikke lekker. Maak het jezelf makkelijk en leg een bakplaat vol met gehalveerde tomaten, totaal minimaal tien. Leg op een andere bakplaat twee uien (ook gehalveerd), drie tenen knoflook en drie rode paprika’s (in repen). Giet er royaal olijfolie overheen en voeg naar smaak peper, zout en wat tijm toe. Half uurtje in de oven, op 190 graden en dan zijn de groente helemaal gaar. Schep ze over in een grote pan en pureer alles tot een soep. Verdun naar eigen smaak en voeg – als je dat nodig vindt – nog een bouillonblokje toe. Lekker, voedzaam en vol verse groente.
Verkrijgbaar in de smaken wortel en biet en gemaakt van 35% groente; met de Veggie Wraps voeg je makkelijk dat extra beetje groente toe aan jouw maaltijd. Met de kleurrijke wraps kun je eindeloos variëren. Heerlijk met humus en spinazie, opgerold en in kleine hapjes gesneden. Of beleg de wrap als een pizza met tomatensaus, paprika en kaas. En wat dacht je van gevuld met falafel, sla, komkommer en tzatziki?
Kijk voor meer inspiratie op https://www.knorr.com/nl/veggiewraps.html
Een fijne oppas vinden is een zegen. Want als ouder is het een klein wonder als je iemand vindt die je leuk vindt, betrouwbaar is én altijd beschikbaar. Maar soms bezorgt zo’n zegen je ook bijna een hartaanval. Als je een Tikkie van 800 euro krijgt bijvoorbeeld.
Zangeres Eva Simons, die dit jaar de rol van Maria speelt in The Passion, deelt een intens persoonlijk verhaal. Tijdens een repetitie voor de paasvertelling kreeg ze een miskraam. “Het was intens verdrietig.”
Weet je wat jij op dinsdag moet doen? Nee, geen was vouwen of kind nummer drie ophalen van zwemles. Dinsdag is dé dag om je vakantie te boeken. Dat is niet zomaar een moedergevoel, maar keihard onderzocht door de CheapTickets.nl.
“Ik vroeg het eigenlijk gewoon voor de grap…” Dat schrijft de 28-jarige Natallia Tarrien over het moment dat ze ChatGPT raadpleegde vanwege een vreemd gevoel in haar kaak. Wat begon als een onschuldig gesprekje met een chatbot, eindigde met een spoedopname, een bevalling en… het redden van haar leven.
Iedere ouder maakt fouten. Kleine, grote, gênante – het hoort erbij. En meestal kun je er achteraf hartelijk om lachen. Maar soms ook niet. Carlijn baalt nog altijd dat haar dochter zilveren tanden heeft door haar fout.
Het kabinet presenteert de voorjaarsnota met maatregelen die de portemonnee van veel Nederlanders raken. Belastingverhogingen en een verlaging van het kindgebonden budget staan centraal in de plannen om de begroting sluitend te krijgen.
