Als het op groente aankomt, ontpoppen kinderen zich ineens tot meesterlijke onderhandelaars – alsof je daar na een lange dag nog zin in hebt. Met deze trucs voorkom je een debat aan tafel én schuift iedereen ongemerkt een berg groente naar binnen.
De drie p’s vliegen er vaak wel in. Oók jouw gezonde variant. Zeker wanneer je zelf patat maakt van zoete aardappel en bakt in de oven of airfryer; of in een laagje kokosolie in de koekenpan. Nog een gezonde optie: laat je kind een pizzabodem van bloemkool beleggen. Met zogenaamde prinsessen- of prinsenpannenkoeken is succes gegarandeerd: voeg wat geraspte bietjes of fijngehakte spinazie toe aan je pannenkoekenbeslag en ze kleuren mooi roze of groen.
Veel kinderen vinden tomatensoep met een broodje erbij hartstikke lekker. Maak het jezelf makkelijk en leg een bakplaat vol met gehalveerde tomaten, totaal minimaal tien. Leg op een andere bakplaat twee uien (ook gehalveerd), drie tenen knoflook en drie rode paprika’s (in repen). Giet er royaal olijfolie overheen en voeg naar smaak peper, zout en wat tijm toe. Half uurtje in de oven, op 190 graden en dan zijn de groente helemaal gaar. Schep ze over in een grote pan en pureer alles tot een soep. Verdun naar eigen smaak en voeg – als je dat nodig vindt – nog een bouillonblokje toe. Lekker, voedzaam en vol verse groente.
Verkrijgbaar in de smaken wortel en biet en gemaakt van 35% groente; met de Veggie Wraps voeg je makkelijk dat extra beetje groente toe aan jouw maaltijd. Met de kleurrijke wraps kun je eindeloos variëren. Heerlijk met humus en spinazie, opgerold en in kleine hapjes gesneden. Of beleg de wrap als een pizza met tomatensaus, paprika en kaas. En wat dacht je van gevuld met falafel, sla, komkommer en tzatziki?
Kijk voor meer inspiratie op https://www.knorr.com/nl/veggiewraps.html
Als ouder doe je er alles aan om je kind veilig te houden. Maar helaas heb je dat niet altijd zelf in de hand. Lina’s ergste nachtmerrie werd werkelijkheid: haar zoon verdween van de opvang. De redder? Zijn GPS tracker.
Laurie (37) is orthopedagoog, opvoeddeskundige en moeder van zoons Dex (7) en Otis (2). Sinds dit jaar woont ze met haar gezin in Kaapstad. In haar column schrijft Laurie over haar ervaringen van het emigreren met twee jonge kinderen, het leven in Zuid-Afrika en de hoogtepunten en worstelingen van het ouderschap.
Ah, Harry Potter! Die magische wereld waar iedereen – van kinderen tot volwassenen – zich in kan verliezen. Maar voordat je je mini-me introduceert aan Zweinstein, rijst de vraag: op welke leeftijd is dat eigenlijk een goed idee? Want hoewel het eerste boek begint met een elfjarige Harry die nog geen vlieg kwaad doet (behalve […]
Een treinrit kan een spannend uitje zijn. Niet alleen voor je kind, maar ook voor jou als ouder. Denise (36) nam haar vijfjarige dochter voor het eerst mee met de trein, maar dat avontuur liep anders dan verwacht.
Janna (28) probeerde samen met haar vriend Ward (29) een polyamoureuze relatie. Wat eerst een spannend idee leek en een volgende stap naar ultieme vrijheid, betekende uiteindelijk het einde van hun relatie.
Jaimie Vaes heeft turbulente jaren achter de rug. In een video van Fawry not Sawry vertelt ze openhartig over het contact met haar ex Jorik Scholten, het alleenstaande moederschap en het autisme van haar zoontje Lío (5).
