Beeld: Cookloveshare
Wie geen zin heeft om met dit weer naar buiten te gaan, viert Koningsdag gewoon voor de televisie. Met deze verrukkelijke oranje tompoezen, welteverstaan. Ingewikkeld? Welnee, je maakt deze tompoezen heel eenvoudig.
* 250 ml melk
* 3 eierdooiers
* 25 g bloem
* 40 g suiker
* 0,5 vanillestokje
* 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
Voor het oranje glazuur
* 100 g poedersuiker
* Scheutje water
* Kleurstof (oranje)
Meng de eierdooiers, de suiker en de bloem in een kom tot een glad mengsel. Breng de melk vervolgens in een steelpan aan de kook en doe er een vanillestokje erin. Haal het stokje eruit zodra de melk kookt. Verwijder het merg met een scherp mes en doe dit terug in de pan. Schenk de melk, terwijl je roert, bij het eiermengsel en giet het geheel weer terug in de pan. Laat het mengsel 10 minuten zachtjes koken.
Verwarm de oven voor op 220°C. Haal de pan van het vuur en laat de room afkoelen. Roer af en toe door de room, zo voorkom je dat er vellen op komen. Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in de plakjes. Bak de plakjes ongeveer 12 minuten in de oven lichtbruin. Dit kan allemaal terwijl de room afkoelt.
Meng voor het glazuur de poedersuiker met een beetje water. Begin met een eetlepel water en voeg eventueel meer toe. Zo blijft het glazuur stroperig, maar smeerbaar. Voeg genoeg oranje kleurstof toe. Haal de plakjes bladerdeeg uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen. Snijd alle plakjes doormidden zodat je 8 evengrote, rechthoekige stukken krijgt. Besmeer de helft van de bladerdeegplakjes met glazuur en verdeel de afgekoelde banketbakkersroom over de andere helft. Dek vervolgens elk gebakje af met een bladerdeegkapje met glazuur.
Dit recept is bedoeld voor 4 tompoezen.
Moederschap is prachtig, maar eerlijk? Ook doodvermoeiend. Slapeloze nachten, vroege ochtenden en een eindeloze to-do-lijst – geen wonder dat sommige moeders standaard gapend rondlopen. Maar wist je dat jouw sterrenbeeld invloed kan hebben op hoeveel slaap je eigenlijk nodig hebt?
In de wereld van opvoedstijlen duikt steeds vaker de term ‘panda parenting’ op. Deze benadering, geïnspireerd door het gedrag van panda’s in de natuur, is een combinatie van ouderlijke steun en het bevorderen van de zelfstandigheid van kinderen.
Yolanthe Cabau woont met zoon Xess (9) in Los Angeles. In deze column deelt ze haar ervaringen als single moeder en carrièrevrouw.
Actrice Jelka van Houten trouwde onlangs met haar grote liefde, cabaretier, Henry van Loon. Samen vormen ze een samengesteld gezin met drie kinderen. Ze vertelt open over de tropenjaren in een interview met VROUW Glossy.
Patrick (53) is schrijver van romans en freelance tv-redacteur. Hij woonde over de hele wereld en heeft vijf kinderen. Voor zijn column put hij uit een oneindige bron van even herkenbare als opmerkelijke verhalen over het vaderschap.
De tijd voor de grote voorjaarsschoonmaak is weer aangebroken! Nu de dagen langer worden en de zon zich vaker laat zien, is er geen beter moment om je huis een grondige opfrisbeurt te geven. Maar waar haal je alles wat je nodig hebt om je huis van top tot teen schoon te maken? Nu Blokker […]
