Het zondagochtendontbijt van Ellemieke Vermolen begint met deze pannenkoekjes. Tot groot genoegen van man Sergio en zoons Noah en Zenna.
Mix de walnoten in een mixer tot een zandtextuur. Doe hetzelfde met de havermout. Doe beide in een kom en voeg het bakpoeder, zout, kokosolie, ei, amandelmelk en ahornsiroop toe. Mix alles en laat het beslag 30 minuten rusten. Verwarm een koekenpan met 1 theelepel kokosolie en doe er 3 eetlepels beslag in. Maak er met de achterkant van een lepel voorzichtig een rondje van. Bak aan beide kanten lichtbruin. Doe er de plakjes banaan, wat walnoten en ahornsiroop op. Je kunt er eventueel ook wat rauwe cacao nibs overheen strooien.
Bekijk alle recepten in Kek Mama 02-2016.
Iedere zwangere vrouw droomt van haar perfecte babyshower: een feest vol liefde, verrassingen en alle aandacht voor haar en de baby. Maar wat als je die bijzondere dag ineens moet delen?
Het kabinet presenteert de voorjaarsnota met maatregelen die de portemonnee van veel Nederlanders raken. Belastingverhogingen en een verlaging van het kindgebonden budget staan centraal in de plannen om de begroting sluitend te krijgen.
Iedere ouder maakt fouten. Kleine, grote, gênante – het hoort erbij. En meestal kun je er achteraf hartelijk om lachen. Maar soms ook niet. Carlijn baalt nog altijd dat haar dochter zilveren tanden heeft door haar fout.
Een fijne oppas vinden is een zegen. Want als ouder is het een klein wonder als je iemand vindt die je leuk vindt, betrouwbaar is én altijd beschikbaar. Maar soms bezorgt zo’n zegen je ook bijna een hartaanval. Als je een Tikkie van 800 euro krijgt bijvoorbeeld.
Nog één mep en ik vertrek, dacht Yvonne (39) steeds. Toen vier jaar later – vele klappen en vernederingen verder – haar man Ivar ook een tik gaf aan dochter Milou (nu 5), had ze eindelijk de moed hem te verlaten.
Een babyshower staat meestal in het teken van schattige cadeautjes en lieve speeches. Maar niet altijd.
