Om jou een handje te helpen delen we elke zaterdag een lekker recept. Hoef jij je het apezuur niet te zoeken. Deze week: lekker simpel zonder poespas. Deze bijzondere pesto is heerlijk in de pasta of als dip met nacho’s of brood.
Lees verder onder de advertentie
Nodig
1 klein handjevol diepvriesspinazie (75 g om precies te zijn)
2 kleine rijpe avocado’s
sap en schil van ½ citroen
100 ml olijfolie
3 tenen knoflook
60 g walnoten, grofgehakt
1 tl zout
1 tl chilivlokken
Zo maak je het
Zet de diepvriesspinazie een minuutje in de magnetron om te ontdooien.
Knijp de blaadjes goed uit en doe ze in een blender. Doe het vruchtvlees van de avocado erbij en voeg het sap en de geraspte schil van de citroen toe om te voorkomen dat de prachtig groene avocado bruin wordt.
Doe de olie, knoflook, walnoten, het zout en de chilivlokken erbij, en maal er een gladde pasta van. Misschien moet je er 1 of 2 eetlepels water bij doen om alles goed te mengen.
Je kunt de pesto in een potje een week in de koelkast bewaren. Het recept is genoeg voor een paar maaltijden, dus je werkt alvast vooruit. In een afsluitbare zak in de vriezer is de pesto drie maanden houdbaar.
In Groot-Brittannië is Nadiya Hussain een populaire tv-kok, vooral vanwege haar heldere uitleg. Nadiya houdt niet van ingewikkeld en dat vinden wij maar al te fijn. Time to eat, € 27,50, Luitingh-Sijthoff
Van eenhoorns tot Elmo en van Paw Patrol tot prinsessen. Elke peuter komt in een fase waarin hij of zij enthousiast wordt van specifieke dingen. Daarom delen we iedere week een leuke peuterpassie van onze lezers, want soms zijn ze wel héél bijzonder.
Is jouw partner altijd degene die je verrast met een romantisch gebaar? Een onverwacht cadeautje, een avondje fancy uiteten of zelfs een ontbijtje op bed. Sommige mannen lijken gewoon geboren voor romantiek. En ja hoor, je sterrenbeeld speelt daar zeker een rol in.
Het kiezen van een babynaam kan een behoorlijke uitdaging zijn, vooral omdat iedereen er een mening over heeft. Maar wat als die mening van een kenner komt? Op TikTok deelt expert Colleen Slagan wat volgens haar de grootste no go’s zijn.
Of je kind nu een echte fijnproever of een kieskeurige eter is, het menu van je kleintje kan een enorme zoektocht zijn. Wat eet een dreumes op een dag? En hoeveel eet een peuter nou écht? Wij geven je een realistisch kijkje in de keuken van andere ouders. Deze week het menu van Pippa.
Dat het ouderschap zwaar is, zal weinig moeders verbazen. Maar wist je dat meer dan 1 op de 4 moeders tijdens het voeden in slaap valt? Begrijpelijk? Absoluut. Maar ook risicovol, zeggen experts tegen Parents. Zo houd je volgens hen jezelf én je baby veilig.
Er zijn soms schoonmoeders die graag hun eigen plan trekken. Zo ook de schoonmoeder van Anjelica. Ze had duidelijk gemaakt dat alléén haar vriend bij de bevalling mocht zijn, maar raad eens wie er opdook? “Ze was stilletjes de ziekenhuiskamer ingeslopen.”