Van speeltuinen en (voorlees)boeken tot kindvriendelijke restaurants: elke week deelt een moeder van de Kek Mama-redactie haar favoriete tips. Dit keer: de favoriete kookboeken van marketeer Romy Krijger.
Ik heb koken altijd al leuk gevonden en breid mijn verzameling kookboeken de laatste tijd steeds meer uit. Heerlijk in de keuken staan, iets lekkers voorschotelen en tafelen met gezellige mensen. Of juist voor wat inspiratie op gehaaste dagen: deze kookboeken zijn superfijn en hebben me al meermaals gered op dagen dat ik echt niet wist wat ik nu weer moest maken.
Met dit kookboek van Ottolenghi kan het niet misgaan. De gerechten zijn makkelijk te maken, maar toch verrassend en ze zien eruit alsof je je beste beentje hebt voorgezet in de keuken. Let op: er wordt veel gebruik gemaakt van specerijen die je misschien niet standaard in huis hebt. Eén keer inslaan bij de supermarkt en je kunt er een tijd mee vooruit.
Ja, dit kookboek wil ik hebben
Na ontelbare avonden op het terras bij Spaghetteria kun je deze pasta’s nu ook thuis bereiden met hun eigen kookboek. Pasta staat een paar keer per week op het menu, dus dit boek is top. Supereenvoudig te maken, maar ook verrassende pastacombinaties waar ik zelf niet zo snel aan zou denken.
Dit is het eerste kookboek van Miljuschka Witzenhauzen dat ik aanschafte en wat is-ie fijn: duidelijke beschrijvingen, mooie fotografie en cheesecakerecepten om je vingers bij af te likken. Tip: Miljuschka heeft sinds kort ook een magazine met daarin een combi van recepten, fotografie en een persoonlijke touch. Je moet edities op voorhand bestellen, want er worden er niet meer gedrukt dan er besteld worden. De Kek Mama-collega’s werden erg blij van de hazelnoottaart die ik hieruit heb gemaakt.
Het voordeel aan koken met slechts vijf ingrediënten is dat het betaalbaar is én heel snel op tafel staat. De pasta met rosé en garnalen heb ik meerdere malen voorgeschoteld en maak ik inmiddels op de automatische piloot.
Ik krijg gelijk zin om te koken
Als je tijd hebt om wat langer in de keuken te staan, is dit boek top. Mits je van Indonesische smaken houdt, natuurlijk. Naast de recepten geniet ik van de mooie fotografie en achtergrondverhalen bij de maaltijden. Het kost even iets meer tijd om te bereiden, maar dan heb je ook wat.
Meer Editor’s Favorites? Elke zaterdag publiceren we een nieuwe lijst met tips.
Yolanthe Cabau is niet alleen een succesvolle actrice, presentatrice én Kek Mama columnist, maar vooral een liefdevolle moeder. Haar zoontje Xess Xava, die ze samen met ex-man Wesley Sneijder heeft, is haar grote trots. Maar zoals dat tegenwoordig helaas vaker gaat op sociale media, krijgt ook hij te maken met ongevraagde meningen en ongepaste opmerkingen.
1 April is voor kinderen een feestdag op zich. Geintjes bedenken, mensen foppen en dan gierend van het lachen kijken of iemand erin trapt. Maar dit jaar liep het bij Keesje thuis nét even anders dan gepland. Of nou ja, misschien juist precies zoals gepland: een Tikkie voor iedereen!
Als de school belt flitsen er tachtig scenario’s door je hoofd, geen van alle goede. Gelukkig is er niet altijd sprake van rampspoed. Zoals bij Mieke (39), moeder van Merel (15) en Xavi (3).
Soms doe je als ouders iets waar je later spijt van hebt. Of waar je je enigszins voor schaamt. Zo ook Dilara, die door een actie niet bepaald meer goed bekend staat op de school van haar dochters.
Is jouw kind ook zo’n grapjas en ben je al de hele dag op je hoede? We delen de leukste 1 april grappen van onze Facebookvolgers.
Merel had nooit gedacht zó’n moeder te worden en vond thuisblijfmoeder eigenlijk een beetje een vies woord. En haar baan was toch ook best leuk? Maar toen ze weer ging werken na haar verlof, wist ze ineens helemaal niet meer wat er nou zo leuk aan was geweest.